Detrás de Malaysian Street Delights están Annie, de Melaka, y Agnes, las dos de Malasia. En la calle Rosselló cocinan lo que allí se come en los puestos callejeros: platos de los 13 estados del país, con toda la carne halal.
Una cocina de cruce de caminos
La cocina malaya junta en la misma mesa lo malayo, lo chino y lo indio: leche de coco, chili, hierba limón y especias de las antiguas rutas de Asia. Por eso en nuestra carta conviven el nasi lemak, el arroz con leche de coco servido sobre hoja de plátano; el char kuey teow de Penang, salteado al wok; el roti canai, un pan hojaldrado para mojar en curry, y el satay con salsa de cacahuete.
Con el reconocimiento de la Embajada de Malasia
La Embajada de Malasia en Madrid nos entregó una placa de reconocimiento.
“Un restaurante maravilloso para comer comida auténtica de Malasia. Servicio muy atentivo y cariñoso. Las raciones son ricas y muy sabrosas. Tienen té frío casero con lichi y se recomienda mucho el serimuka!”